Pareiza uzturs smadzeņu insulta laikā

Epilepsija

No šī raksta jūs uzzināsiet: kāda veida pārtikas pēc insulta ir paātrināta atveseļošanās, kuras pārtikas grupas ir noderīgas pacientiem, kuri cietuši smadzeņu apgrozībā. Uztura padomi, kas var palīdzēt samazināt insulta atkārtotas attīstības risku.

Cilvēkiem, kuri cietuši insultu, pastāv lielāks nepietiekamas uztura risks, kad viņu ķermenis nesaņem pietiekami daudz barības vielu ar pārtiku un dzērieniem. Tas var palēnināt to atgūšanu. Smadzeņu insulta gadījumā sliktu uzturu var izraisīt:

  • Problēmas ar norīšanu (disfāgiju).
  • Problēmas ar rokas un roku kustībām (piemēram, pacientiem ir grūti lietot nazi un dakšiņas).
  • Problēmas ar atmiņu un domāšanu (piemēram, pacienti var aizmirst ēst).
  • Apetītes paasinājums vai izsalkuma trūkums.

Uztura pēc insulta ir vairāki mērķi:

  1. Pacientu atveseļošanās pēc insulta.
  2. Atkārtotas insulta attīstības novēršana.
  3. Nodrošināt barības vielu uzņemšanu rīšanas un apziņas traucējumu gadījumā.

Kopā ar citām dzīvesveida izmaiņām diēta ir ļoti svarīga rehabilitācijas sastāvdaļa pēc insulta un novēršot smadzeņu asinsrites atkārtotu pārkāpumu attīstību.

Pareizas uztura jautājumus pacientiem pēc insulta risina neirologi un uztura speciālisti.

Uzlabot pacienta atgūšanos no insulta ar uzturu

Daudzi zinātnieki pareizi uzskata, ka pareiza uztura dēļ var palielināt rehabilitācijas efektivitāti pēc insulta. Šis atzinums ir balstīts uz zinātnisko pētījumu rezultātiem, kas pierādīja metabolisma izmaiņas smadzenēs pēc akūtas išēmijas un īpašas diētas efektivitāti, samazinot traucēto darbību.

Pacientiem rehabilitācijas laikā nepieciešama diēta, kas nodrošina adekvātu nepieciešamo barības vielu uzņemšanu un novērš katabolisko procesu dominējošo stāvokli (proti, procesi, kuru laikā ķermeņa rezerves tiek izmantotas kā enerģijas avots). Šīs prasības tiek izpildītas ar pilnīgu un sabalansētu diētu, kas balstīts uz dārzeņiem, augļiem un pilngraudu produktiem.

Noderīgi produkti tiem, kas cietuši insultu

Pacienta izvēlnei pēc insulta jāiekļauj šādas produktu grupas:

  • Graudaugu produkti, no kuriem vismaz pusei jābūt veseliem graudiem.
  • Dārzeņi. Labāk ir izvēlēties bagātīgu uzturvielu, tumši zaļu un apelsīnu dārzeņu, jums regulāri jālieto pākšaugi un zirņi.
  • Augļi Katru dienu jums ir nepieciešams ēst dažādus svaigus, saldētus vai žāvētus augļus.
  • Piena produkti. Jums vajadzētu izvēlēties piena produktus ar zemu tauku saturu vai bez piena produktiem, kas ir bagāti ar kalciju.
  • Proteīns. Jūs varat ēst liesu vai liesu gaļu, mājputni. Neaizmirstiet par dažādām pupiņām, riekstiem un zivīm, kas arī kalpo kā lielisks olbaltumvielu avots.
  • Tauki Lielākajai daļai tauku jābūt no zivīm, riekstiem un augu eļļām. Ir nepieciešams ierobežot sviesta, margarīna un tauku lietošanu.
Galvenie tauku avoti uztura laikā insulta laikā

Desmit barošanas stratēģijas, kas samazina insulta atkārtošanās risku

1. Ēd katru dienu dažādus pārtikas produktus.

Neviens produkts nespēj nodrošināt organismam visas nepieciešamās uzturvielas, tāpēc katru dienu jālieto dažādi ēdieni.

2. Ēst spilgtu krāsu pārtiku.

Lai veselīgas uzturvielas iekļūtu ķermenī, katru ēdienreizi ir svarīgi ēst dažādus pārtikas produktus ar spilgtām krāsām. Jūs varat nodrošināt ķermeni ar plašu barības vielu klāstu, izvēloties gaiši dzeltenu, tumši sarkanu, oranžu, tumši zaļu, zilu un violetu augļus, dārzeņus un pupiņas.

3. Ēd katru dienu 5 vai vairāk porcijas augļu un dārzeņu.

Pētījumi liecina, ka vislabāk ir izmantot veselīgas uztura priekšrocības, lai palielinātu augļu un dārzeņu daudzumu jūsu izvēlnē. Tāpēc katru dienu ēst vismaz 5 porcijas šo produktu.

4. Izlasiet pārtikas marķējumu

Produktu etiķetes ļauj uzzināt vairāk par to, ko jūs pērkat un ēdat. Izvēloties pārtiku, izlasiet etiķetes informāciju par kalorijām, kopējiem taukiem, piesātinātajiem un trans taukiem, holesterīnu, nātriju un šķiedrvielām.

5. Ierobežojiet holesterīnu, piesātinātos un trans-taukus.

Holesterīns ir tauku viela, kas ražota cilvēka ķermenī un nepieciešama, lai saglabātu šūnu veselību. Tomēr asins palielināšanās var palielināt insulta un sirds slimību risku. Šis pieaugums var būt saistīts ar divām sastāvdaļām - organismā saražotā holesterīna daudzumu un uzņemto pārtikas daudzumu.

Diētis ar bagātīgu piesātināto tauku saturu palielina holesterīna līmeni asinīs un palielina sirds un asinsvadu problēmu risku. Tās atrodamas dzīvnieku izcelsmes produktos un dažās augu eļļās (palmu, kokosriekstu). Lai novērstu insultu, ļoti svarīgi ir ierobežot šo produktu patēriņu.

Holesterīna bagātinātāji

Lai ierobežotu piesātināto tauku uzņemšanu, nomainiet rezervi zemāk esošajā tabulā:

Diētisko tauku satura diēta paaugstina holesterīna līmeni asinīs un palielina kardiovaskulāro risku. Tos veido nepiesātināto augu eļļu pārvēršana piesātinātās formās, izmantojot hidrogenēšanas procesu. Produkti, kas satur hidrogenētas augu eļļas, ir jāiznīcina.

Trans tauki ir atrodami:

  • produkti, kas ietver daļēji hidrogenētas eļļas (cepumi, krekeri, ceptas uzkodas un maizes izstrādājumi);
  • cietais margarīns;
  • visvairāk cepta pārtika;
  • ātrās ēdināšanas un pusfabrikātu rūpnieciskā ražošana.

Ēdienai ar insultu jāietver ierobežots daudzums holesterīna, kas ir vēl viens svarīgs solis, lai novērstu smadzeņu asinsrites atkārtošanos. To var panākt:

  1. Tauku noņemšana no gaļas un ādas noņemšana no mājputniem.
  2. Ierobežojumi attiecībā uz gaļas, mājputnu un citu dzīvnieku produktu patēriņa biežumu.
  3. Gaļas daļu samazināšana līdz 100 g
  4. Eļļas un tauku lietošanas ierobežojumi.
  5. Piena produktu ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu izmantošana.

6. Ierobežojiet nātrija daudzumu uzturu.

Daudzi cilvēki patērē vairāk nātrija nekā nepieciešams. Tas var izraisīt šķidruma aizturi un paaugstinātu asinsspiedienu. Viena no metodēm, kā samazināt nātrija saturu uzturā, nav pārtikas pievienošana uz galda. Bet tas var nebūt pietiekami.

Jūs varat arī samazināt nātrija devu, izmantojot šādas metodes:

  • Nomainiet sāli ar garšaugiem un garšvielām. Sāls ir viens no galvenajiem nātrija avotiem diētā. Tās vietā var izmantot garšaugus un garšvielas. Izmetiet jauktus piedevas, kas var ietvert sāli.
  • Ēdiet mazāk apstrādātus un konservētus pārtikas produktus, kas var saturēt nātriju, lai piešķirtu aromātu un aromātu, kā arī saglabātu tos.
  • Izvēlieties svaigus pārtikas produktus, kas nesatur sāli.
  • Pērkot pārtiku, uz etiķetes noskaidrojiet, cik daudz sāls vai nātrija tas satur.
  • Iepazīstieties ar zāļu sastāvu. Nātrijs var būt daļa no daudziem no tiem.

Lielākā daļa ārstu konsultē pacientus ar insultu pirmajās dienās, lai ierobežotu nātrija devu līdz 2000 mg dienā. Tomēr cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu ieteicams neizmantot vairāk kā 1500 mg dienā.

7. Ēciet augstu šķiedrvielu pārtikas produktus.

Diētiskās šķiedras (šķiedrvielas) ir daļa no veselīga uztura, kas var samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazināt kardiovaskulāro risku. Šī augu ēdiena daļa organismā nav absorbēta. Šķiedra, kas iet caur gremošanas traktu, ietekmē pārtikas gremošanu un barības vielu uzsūkšanos. Lietošanas apjoms ietekmē ne tikai holesterīna un kardiovaskulāro risku, bet arī citas derīgas īpašības: tas palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs, veicina regulāru izkārnījumu, novērš gremošanas trakta slimības un palīdz normalizēt svaru.

Lai palielinātu uztura šķiedrvielu daudzumu uzturā:

  • Sāciet savu dienu ar pilngraudu graudu vai pilngraudu grauzdiņiem.
  • Ēd pilnus augļus, nevis augļu sulu.
  • Pievienot ½ glāzi zaķveidīgo uz tumšām lapu dārzeņu salātiem.
  • Tā vietā, lai iegūtu balto miltu konditorejas izstrādājumu, iegādājieties pilngraudu.
  • Pērciet pilngraudu makaronus un brūnie rīsi.
  • Pievienojiet jogurtu vai biezpienu svaigiem augļiem vai riekstiem.
  • Lai uzkodas, izmantojiet augļus vai dārzeņus.

Pietiekams uztura šķiedras arī novērš glikozes līmeņa asinīs svārstības visas dienas garumā. Tas arī palīdzēs jums justies pilnīgi un var novērst pēkšņu vēlēšanās ēst kaut ko saldu - tas uzlabo svara kontroli.

8. Normāla svara sasniegšana un uzturēšana.

Svara samazināšana ir vēl viena svarīga stratēģija, lai samazinātu insulta atkārtotas attīstības risku. Kontrolējiet savu porciju lielumu, ēdiet ēdienus, kas satur daudz šķiedrvielu un nedaudz tauku, palieliniet fiziskās aktivitātes līmeni - visi šie pasākumi palīdzēs sasniegt normālu svaru, ja jums ir papildu mārciņas. Atcerieties, ka svara zudums nenotiek zibens ātrumā, tāpēc jau no paša sākuma nosaka reālus īstermiņa un ilgtermiņa mērķus.

9. Samazināt vienkāršu ogļhidrātu uzņemšanu.

Pārmērīgs vienkāršu ogļhidrātu patēriņš var izraisīt hipertensiju, aptaukošanos, 2. tipa cukura diabētu un lipīdu metabolismu. Visi šie faktori palielina recidīvu insultu risku.

Vienkārši ogļhidrāti ir atrodami cukurā, medū, želejās, džemos, saldos dzērienos un konditorejas izstrādājumos.

10. Dzeriet pietiekami daudz kālija.

Lai saglabātu normālu sirds darbību, ir nepieciešams pienācīgi lietot kāliju ar pārtiku. Lielākā daļa pieaugušo nesaņem pietiekami daudz kālija, kas ir bagāts ar augļiem, dārzeņiem un piena produktiem. Ja jūs patērē pietiekami daudz pārtikas produktu no šīm grupām, jūsu organisms saņems kālija līmeni.

Pārtika, kas apgrūtina norīšanu un apetīti

Ja jums ir radušās rīšanas problēmas pēc insulta, ņemiet vērā šādus padomus:

  1. Ēd, kad neesat noguris un justies labi. Ja ēdat lielas porcijas, jūs varat mazu un biežu ēdienu palīdzību.
  2. Ēdams, sēdiet pēc iespējas taisnāk, iztaisnojiet galvu.
  3. Neuztraucieties ēšanas laikā (piemēram, neredzat televizoru, nerunājieties).
  4. Piešķiriet pietiekami daudz laika ēdienreizēm, nesteidzieties.
  5. Ja ēšanas traucējumus ietekmē vājums jūsu rokā vai rokā, varat iegādāties īpašas galda piederumus, kuru biezākas roktnes ir vieglāk turēt.
  6. Ēd maigākus ēdienus, kurus viegli košļāt, piemēram, jogurtu, banānus, pilngraudu graudaugus un nesālītas zupas.
  7. Sagrieziet ēdienu nelielos gabalos, lai atvieglotu košļošanu.
  8. Veikt nelielus kodumus un veikt nelielas mērces. Norijiet ēdienu vai dzērienu pirms nākamā kodiena uzņemšanas vai sūkšanas.
  9. Pēc ēšanas sēdi vertikāli vismaz 30 minūtes.

Lai uzlabotu apetīti:

  • Izvēlieties veselīgu pārtiku, kas ir spēcīga garša - piemēram, cepta zivs un citrusaugļi. Pārtikas aromāts var pievienot garšvielas, kas ir labs sāls aizstājējs.
  • Izvēlieties ēdienus, kuriem ir gaiša krāsa un pievilcīgs izskats: piemēram, laši, burkāni, tumši zaļie dārzeņi.
Spilgti pārtikas produkti palielina apetīti

Īpaši šie padomi ir noderīgi pirmajās dienās pēc insulta, kad personai ir grūti tikt galā ar negatīvām emocijām. Šajā laikā var noritēt arī norīšanas un kustību ekstremitātēs. Lielākajā daļā pacientu ārstēšanas un rehabilitācijas rezultātā šīs funkcijas uzlabojas vai tiek pilnībā atjaunotas, to apetīte un garastāvoklis uzlabojas, un izvēlne pakāpeniski paplašinās. Veselīgas uztura noteikumi jāievēro līdz dzīves beigām.

Smagos norijuma un apziņas gadījumos persona, kurai ir insults, nevar ēst savu ēdienu. Lai nodrošinātu ķermeni ar nepieciešamo uzturu smadzeņu insulta gadījumā, caur mati tiek ievietots plāns zonde, caur kuru sasmalcināto ēdienu un ūdeni injicē gremošanas traktā. Dažreiz tādiem pašiem mērķiem pacientiem, kuriem pēc ārstēšanas un rehabilitācijas pēc ārstēšanas un rehabilitācijas nav pazudušies rīšanas traucējumi, tas ir, tie veido kanālu priekšējās vēdera sieniņās, kas tieši noved pie vēdera. Šādos gadījumos pirms atstāšanas no slimnīcas medicīnas personāls māca aprūpētājiem, kā uzņemt ēdienreizes pēc insulta mājās caur cauruli vai gastrostomu.

Insulta diēta

2017. gada 16. maija apraksts

  • Efektivitāte: terapeitiskais efekts pēc 1 mēneša
  • Noteikumi: pastāvīgi
  • Izstrādājumu cena: 1700-1900 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Išēmisks insults ir stāvoklis, kas attīstās, samazinot asins piegādi smadzenēm arteriālajā baseinā. Tas noved pie šīs sirds išēmijas un veidojas smadzeņu audu nekrozes fokuss. Klīniski to raksturo pastāvīgu (vairāk kā 24 stundu) fokālās simptomu parādīšanās, kas atbilst asinsvadu pudelei un akūtu smadzeņu infarkta atklāšanai CT vai MRI.

Visbiežākais ischemic insulta cēlonis ir tromboze vai embolija fokusā ar smadzeņu asinsvadu aterosklerozi. Lielu artēriju sakāvei attīstās pietiekami plašas smadzeņu infarkcijas ar smagiem simptomiem un smagiem traucējumiem. Ar nelielu artēriju sakūšanu attīstās mikrostroks - sirdslēkmes ar nelieliem bojājumiem, tādēļ traucējumi ir gandrīz nemainīgi un to atveseļošanās notiek ātri. Tas var būt sejas nejutīgums, reibonis vai pēkšņas galvassāpes, nesaskaņotība, spilgtas gaismas un skaļu skaņu nepanesamība. Bieži pacienti nepievērš šo uzmanību un paliek bez nepieciešamās ārstēšanas.

Ārstēšana ietver pamata terapiju (asinsspiediena uzturēšanu, elpošanas normalizēšanu, homeostāzes regulēšanu, smadzeņu edema samazināšanos, hipertermijas likvidēšanu) un specifisku terapiju - trombolīzi, anti-trombocītu terapiju, antikoagulantu (ja norādīts) un pat ķirurģisku ārstēšanu. Svarīgs punkts ir uzturs. Kādai jābūt insulta diētai?

Kad traucēta apziņa vai norīšanas traucējumi, maltītes slimnīcā tiek veiktas ar zondes palīdzību ar īpašiem maisījumiem (Nutrizon, Berlamīns, Nitridrink), kuru enerģētiskā vērtība svārstās no 1800-2400 kcal. Katram pacientam tiek aprēķināts dienas daudzums olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu un tiek ievadīts noteikts maisījuma daudzums.

Izmantojot zondi, jūs varat ievadīt ēdienu un ēdienu. Atļauts izmantot vārītu gaļu un zivis ar zemu tauku saturu, kas divreiz tiek izvadīti pa gaļas mašīnām un izberzēti caur sietu. Izgatavotais biezums tiek sajaukts ar noslauktu garšvielu un pievieno buljonu vēlamajai konsistencijai, kas tiek izvadīta caur zondi. Dienā pacients saņem 50 g zivju un 150 g gaļas, 200 ml kefīra, 600 ml piena, 150 g biezpiena, 50 g krējuma. Putru sagatavo tīru, atšķaida ar pienu vai buljonu.

Kartupeļi, burkāni, bietes, ziedkāposti, cukini, ķirbi ir labi vārīti mīksta un berzēti uz stāvokli kartupeļu biezeni. Ja kļūst iespējams norīt pacientu, viņi tiek pārcelti uz neatkarīgu uzturu: šķidrās kausi, sulas, augļu un dārzeņu biezeņi, zupas ar gaļu, malti maisītājā. Dzērieniem ir atļauta tēja ar pienu, kakao ar pienu, sulām, rožkoka tēju.

Diētai pēc išēmiska insulta jāatbilst medicīniskās tabulas 10C ieteikumiem, kas paredzēti asinsvadu aterosklerozei. Šīs terapeitiskās pārtikas mērķis ir normalizēt lipīdu metabolismu un palēnināt aterosklerozes progresēšanu. Satur fizioloģisku olbaltumvielu, dzīvnieku tauku, vienkāršo ogļhidrātu un sāls daudzumu (4-5 g). Pārtika tiek bagātināta ar augu eļļām, kas satur polinepiesātinātas taukskābes un šķiedrvielu (graudaugus, dārzeņus un augļus).

Tādējādi uzturs pēc išēmiska insulta pamatojas uz šādiem principiem:

  • asins holesterīna normalizācija, jo galvenais insulta cēlonis ir aterosklerozes un lipīdu metabolisma traucējumi;
  • kaloriju ierobežojums cukura un cepšanas dēļ;
  • kontrolēt asinsspiedienu, samazinot sāli diētā. Ēdiens tiek pagatavots bez tā un ir pieļaujams ēdienus pievienot 4-5 g;
  • augstas kvalitātes vitamīnu sastāvs (īpaši folijskābe, vitamīni B6, B12, E);
  • šķidro patēriņu līdz 1,2 litriem;
  • sviests ir atļauts līdz pat 20 g dienā un līdz 30 g augu eļļas;
  • ieteicama regulāra maltīte (līdz 5 reizēm dienā), lai izvairītos no izsalkuma;
  • ja ir liekais svars, cukurs, milti un graudaugu ēdieni ir ievērojami ierobežoti vai pilnībā iznīcināti;
  • dzērieni, kas satricina centrālo nervu sistēmu (alkoholu, stipru tēju un kafiju), ir ierobežoti.

Tagad vairāk par šiem punktiem. Pareiza uztura mērķis ir samazināt dzīvnieku tauku patēriņu un samazināt holesterīna daudzumu no pārtikas. Tajā pašā laikā ir jāpalielina uztura šķiedru patēriņš ar labību, dārzeņiem un augļiem. Diētiskās šķiedras absorbē lieko holesterīna daudzumu, kas patērēts, un to ievada caur zarnām.

Sarežģīti ogļhidrāti no svaigiem dārzeņiem, augļiem un graudiem normalizē enerģijas metabolismu, kas ir svarīgs pēc insulta, lēni šķērst un rada sāta sajūtu. Priekšroka jādod violetas un sarkanas krāsas dārzeņiem un augļiem (tie satur anticianīnus, kas samazina kapilārās caurlaidības spējas): vīnogas, granātāboli, baklažāni, sarkanie kāposti, saldie sarkanie pipari, bietes.

Ja smadzeņu asinsrites traucējumi, hipertensija un aterosklerozi palielina omega-3 polinepiesātināto taukskābju nepieciešamību. Tie ir neaizvietojami un nav sintezēti organismā. Ikdienas nepieciešamība tiem ir 1-2 grami. Lielākais linolēnskābes daudzums ir linu sēklās, un eicosapentaenoic un dokozaheksaēnskābju avoti ir zivju eļļa, jūras zivis, tunzivis, siļķes, sardīnes un laši. Tāpēc pacientu uzturā dominē augu eļļas un jūras zivis, kas ir labāka gaļas aizstāšana ar uzturu.

Svarīgi ir arī E vitamīna klātbūtne, kuras avots ir jūras zivis un augu eļļas, sojas, piens, zaļumi. Vitamīns B6 ir ļoti noderīgs, ko mēs iegūstam no augļiem, dārzeņiem un veseliem graudiem: brokoļiem, spinātiem, burkāniem, sēklām, kviešu dīgļiem, kukurūzai, pākšaugiem. B6 darbība ir samazināt homocisteīnu, kam ir būtiska loma izēmijas rašanās procesā.

B6 un B12 vitamīni veicina homocisteīna nomākšanu, bet šajā ziņā folijskābe ir efektīvāka. Viņas ieņemšana 400 mikrogramus dienā un vairāk ir nepieciešama, lai mazinātu atkārtotas insulta risku. Tā kā homocisteīna trūkums ātri uzkrājas asinīs. Folijskābju kāpostu, brokoļu, pupiņu, lēcu, citrusaugļu līderi.

Pēc insulta cilvēks ir kustībā organiski, un svara pieaugums ir atzīmēts. Papildu kalorijas nāk ar konditorejas izstrādājumiem un saldumiem. Nomainiet kviešu maizi ar klijām, jums ir jāatsakās no pankūkām, pīrāgiem un maizēm, nevis saldumiem, ļaujiet sev medu, augļus un žāvētus augļus, kur ir daudz vairāk labumu nekā kūkās un konditorejas izstrādājumos. Cukurs ir atļauts līdz pat 50 g dienā. Lai kontrolētu svaru, jums ir jāsver ik pēc divām nedēļām. Periodiski jums ir jāsagatavo badošanās dienas: kefīrs vai biezpiens, un sezonai - gurķi un arbūzs.

Ar hemorāģisko insultu, kas notiek augsta spiediena fona apstākļos, uzturvērtības pamatprincipi ir vienādi, bet īpaši svarīga ir sāls ierobežošana, kas saistās un uztur šķidrumu organismā, kas vēl vairāk palielina spiedienu un stresu sirds un asinsvadu sistēmā. Tajā pašā laikā ēdienu gatavo bez sāls, un to gatavo ēdienu gatavošanai 2-4 g.

Otrā atšķirīgā uzturvielu iezīme šajā insulta formā ir ierobežot šķidruma uzņemšanu līdz 1,2 litriem dienā un izslēgt no uztura kafiju, stipru tēju, dažādus tonizējošus dzērienus un stimulantus (žeņšeņs, eleutherocokus uc). Zināmā mērā samazināt diurētisko zālāju, valeriju, vilkābele, biešu sula un gurķu spiediena novājēšanu. Ir svarīgi saglabāt kālija un magnija līmeni asinīs. Šie mikroelementi ir sastopami rīsos, prosā, plūņās, žāvētos aprikozos, rozīnēs, auzu, krāsainos un baltajos kāpostos, kliju maizē, riekstos, liellopu gaļā.

Atļautie produkti

Maize ir labāk ēst rudzu, bet ir pieļaujami arī kviešu milti, kā arī klijas, rupja maluma miltus un pilngraudu miltus. Jūs varat atļauties sausus cepumus, mājās gatavotus mīklas izstrādājumus no pilngraudu miltiem ar klijām un biezpiena pildījumiem, kāpostiem vai zivīm.

Atļautās dārzeņu zupas, zupa, biešu zupa, borscht, zupas ar graudaugiem. Tomēr tiem ir nepieciešams pagatavot ūdeni vai dārzeņu buljonu. Gaļai un mājputniem jāizvēlas mazu tauku šķirnes un jālieto vārīti vai cepti. Medicīnas uzturs šajā slimībā ietver pārsvaru zivju un jūras produktu, kas aizvieto gaļas ēdienus, uzturā. Ja jūs ēdat gaļu, lai samazinātu ekstrakcijas tajā, vispirms to vajadzētu vārīties, un pēc tam cept vai apcep to.

Garšvielu ir labāk pagatavot dārzeņus: kāposti, bietes, baklažāni, ķirbi, burkāni, cukini un kartupeļi. Labāk sajauciet dārzeņus sautējumu veidā. Svaigā formā varat veikt dažādus salātus, pievienojot veselīgas linu sēklas un augu eļļas, kuras vislabāk ir mainītas. Iekļaujiet ar folijskābi bagātus dārzeņus: lapu salātus, sparģeļus, brokoļus, ziedkāpostu, kukurūzu, ķirbi, bietes, selerijas, burkānus.

Pienam un skābo pienu vajadzētu ēst ar zemu tauku saturu, zemu tauku biezpiens var kalpot kā brokastis, un ar zemu tauku skābu krējumu vajadzētu pievienot tikai ēdieniem. Olas ir atļautas līdz 4 gabaliņiem nedēļā, bet olbaltumvielu var ēst biežāk (olbaltumvielu formā). Griķi, mieži, auzu pārslu un prosa putraimi sagatavo kausus, ko var pievienot graudaugiem (sautējumiem ar biezpienu). Aptaukošanās gadījumā ir jāierobežo labības un miltu produkti. Atļauts sviests (20 g dienā) un augu eļļas (30 g), tos izmanto traukos.

Augļus un ogas var ēst neapstrādātu, kā arī kompostu un želejā. Izvēlieties augļus, kas bagāti ar kāliju: žāvēti aprikozes, datumi, rozīnes, plūmes, āboli.

Jūs varat izmantot vāju tēju ar pienu, kafijas aizstājēju (kafijas dzērieni, cigoriņus), dārzeņu un ogu sulas. Ieteicamais ikdienas uzturs buljona gurniem un kviešu klijām.

Diēta pēc insulta - īpašības un vispārējie ēdināšanas noteikumi mājās

Rehabilitācija pēc insulta ir ilgs un sarežģīts process. Pareizai uzturam ir svarīga loma atjaunošanās periodā, kā arī zāļu terapija un fiziskā aktivitāte.

Pacientiem jāpārskata viņu uzturs, jāiznīcina taukaini, cepti, kūpināti pārtikas produkti, jāatsakās no sliktiem ieradumiem. Pareiza uzturs var samazināt atkārtotu insultu risku par 30 procentiem.

Tiem, kuri interesējas par to, kāda veida uztura pacientiem vajadzētu sekot pēc insulta, un kāds ir pareizs šīs slimības uzturs mājās, mēs iesakām izlasīt šo rakstu.

Tabula Nr.10 ar smadzeņu slimību

Ārsti iesaka uzlīmēt uz tabulas numuru 10. Saskaņā ar PVO, tas ir labākais galds, kas ne tikai veicina atgūšanos no insulta, bet arī novērš recidīvu.

Diētas principi 10:

  • ēdiena kaloriju saturs ir samazināts - tas ir saistīts ar faktu, ka ēdienkartē tiek ievesti ogļhidrāti un augu izcelsmes tauki;
  • Diētiski tiek ievests liels daudzums pārtikas produktu, kas bagāts ar kāliju un magniju (kas ir noderīgs asinsvadiem);
  • sāls ir ierobežots;
  • visi produkti, kas satricina nervu sistēmu (kafiju, šokolādi, garšvielas), nav iekļauti.

Pacienta uzturs ir bagāts ar olbaltumvielām. Bet kā olbaltumvielu, ir vēlams izmantot zivis, biezpiens, piena produkti. Gaļa ir atļauta arī maltā veidā un mazos daudzumos.

Principi ēšanas vīriešiem un sievietēm

    Dienas kaloriju patēriņš nedrīkst pārsniegt 2500 kilokalorijas. Produktus kombinē šādi:
  • Proteīns - ne vairāk kā 90 grami. Tie ir zema tauku satura zivis, jūras veltes, olas, piena produkti, liellopu gaļa, teļa gaļa. Atļauts gaļas trusis, tītara gaļa, vistas gaļa.
  • Ogļhidrāti - 400 grami. Priekšrocība tiek dota gariem ogļhidrātiem: graudaugi, augstas kvalitātes makaroni, pilngraudu maize.

Ātri ogļhidrāti ir jāizslēdz (cukurs, konditorejas izstrādājumi), tie nesatur uzturvērtību, neliecina par gremošanas sistēmu un pasliktina pacienta stāvokli.

  • Tauki - līdz 50 gramiem. Jāizmanto augu izcelsmes tauki (augu eļļa, olīveļļa). Dzīvnieku izcelsmes tauki (sviests) ir stingri aizliegti.
  • Tīrs ūdens - no pusotra litra dienā.
  • Svaigi dārzeņi un augļi - līdz 1 kilogramam dienā.
  • Ieteicams sadalīt maltītes - maltītes jāsadala 5 - 6 daļās. Tas palīdzēs samazināt ķermeņa slodzi, uzlabos gremošanu un zarnu peristaltiku. Dzeramais ēdiens ievērojami samazina pārēšanās iespējamību.
  • No pārtikas temperatūras atkarīgs no tā sadalīšanās un gremošanas ātruma. Neēdiet pārāk karstu vai aukstu pārtiku. Pārtikai jābūt siltai vai istabas temperatūrai.
  • Pārtikas konsistencei jābūt mīkstai, biezenī. Ja pārtikas maisīšanai nav iespējams izmantot blenderu, tad ir vērts sasmalcināt ēdienu ļoti smalki. Šādu pārtiku var viegli košļāt, kas ir svarīga cilvēkiem ar skartiem sejas muskuļiem.
  • Ieteicams pasniegt vārītu, ceptu vai tvaicētu pārtiku. Augļus, dārzeņus un ogas var dot svaigu. Neiekļaujams cepts, taukains un kūpināts ēdiens.
  • Diēta 10 ir paredzēta gan vīriešiem, gan sievietēm. Ieteikumi atjaunošanai pēc insulta nav atkarīgi no vecuma vai dzimuma. Izvēlni var labot, ja pacientei, kam ir insults, cieš citas slimības (hipertensija, diabēts utt.). Bet tas ir īpašs gadījums, šādās situācijās ārsts maina diētu, sākot ar pacienta slimībām.

    Ja mazulis ir zīdainis, viņš vēl nevar ēst kaut ko, tad bērna neirologs patstāvīgi sagatavos zīdainim paredzētu diētu (tas var būt piena maisījums vai graudaugi, atkarībā no vecuma).

    Pirmajās dienās pēc uzbrukuma

    Pirmajai dienai pēc cīņas ar uzbrukumu būtu jābūt labdabīgai. Ja pacientam nav intensīvas terapijas, viņa stāvoklis ir apmierinošs, tad ikdienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1500 kilokalorijas.

    Turpmākajās dienās kaloriju vērtība tiek palielināta par 1000 kalorijām. Pacients ir jādod mazgāšanai pārtikā, jo viņš joprojām nespēj pareizi raudzīt ēdienu.

    Vēlams, lai pārtikas konsistence būtu līdzīga mazuļu augļu biezeņiem (viendabīgi un bez gabaliņiem).

    Diēta ir pilnīgi līdzsvarota, ir jāievēro uztura numurs 10. Galvenais uzdevums pirmajās dienās pēc insulta ir novērst citu uzbrukumu.

    Lai to izdarītu, samaziniet kaitīgo holesterīna līmeni asinīs. Šī viela veido aterosklerozes plāksnes, kuru uzturā ir nepieciešams arī. Tie pārtrauc asinsrites sistēmu, aizsprosto lūmenus un izraisa slimības.

    Gultas pacientiem

    Pirmo reizi daudzi gulētie pacienti pārkāpa rīšanu. Uzturvielu ievada intravenozi, un ūdeni izdala neliela karote. Akūtajā periodā pacientiem tiek dotas tikai 2-3 dienas ūdens, un pāris dienas vēlāk to padzina ar augļu sulām, kas atšķaidītas ar ūdeni.

    Pēc pāris dienām gultas pacientu uzturs paplašinās. Turklāt pacientus var barot ar zondēm. Viņiem tiek piedāvātas augļu sulas un piena produkti. Nākamajā posmā tiek ieviestas dārzeņu zupas (dārzeņi tiek nodoti caur blenderu). Šī zupa tiek dota nelielās porcijās, ielejot zondes virvi. Pacientam ir atļauts arī vistas buljoni. Pārtikā tiek pievienoti šķidrie vitamīni.

    Kad norīšanas funkcija uzlabojas, pacients tiek barots ar karoti. Visi trauki ir ievadīti šķidrā veidā. Diētu papildina ar kartupeļu biezeni, olām, biezpieniem, liellopa vai zivju kotletēm, tvaicē. Svaigi spiestas sulas ir ļoti noderīgas un palīdz atgūt.

    Gulēt gulētam pacientam baro, šim nolūkam padziļināti novieto spilvenu, lai mazliet paceltu cilvēku, lai viņa krūtīs liktu salveti. Ēdiens tiek pasniegts ar karoti. Ūdeni un sulu vajadzētu pasniegt īpašās dzeršanas traukos, lai neizlietotu saturu uz gultas.

    Tālāk ir videoklips par to, kā pareizi padevēt gultas pacientu no karote:

    Pārtika rehabilitācijas periodā

    Rehabilitācijas periods ir nopietns un atbildīgs laiks. Pareiza uzturs kopā ar citām terapijas metodēm palīdzēs atjaunot ķermeni.

    Diēta šajā periodā ir vērsta uz šādiem mērķiem:

    • Olbaltumvielu piesātinājums - tie paātrinās smadzeņu šūnu atjaunošanos, jo tie ir galvenie ķermeņa celtniecības materiāli;
    • Asinsvadu holesterīna satura samazināšana - nešķīstoši tauki, kas tiek uzkrāti uz asinsvadu sienām, sašaurinot nepilnības.
    • Ķermeņa piesātinājums ar vitamīniem un minerālvielām - atveseļošanās laikā pacientam ir jāpapildina organisms ar vitamīniem.

    Atveseļošanās laikā persona parasti ir mājās. Pastāv liels kārdinājumu risks. Bet neveiksme var beigties ar recidīvu. Rehabilitācijas laikā ir jāievēro šādi uzturvērtības noteikumi:

    • izslēgt jebkuru alkoholu (alu, kokteiļus, enerģijas dzērienus, ieskaitot);
    • lietot mazāk cietes pārtikas, jo tas sabiezē asinis;
    • izšķīdināt pikantu ēdienu, jo tas ir kaitīgs asinsvadu sieniņām;
    • ievērojami samazināt cukura patēriņu;
    • izslēdz dzērienus ar kofeīnu, jo tie var izraisīt spiediena palielināšanos.

    Katram pacientam ir savas garšas izvēles. Atteikties no visiem paradumiem ir ļoti grūti. Rehabilitācijas laikā ir atļauti daži pabalsti:

    • Vairākas reizes nedēļā kafijas vietā ir atļauts dzert kafijas dzērienus, piemēram, cigoriņus. Tas satur maz kofeīna un nevar izraisīt spiediena pieaugumu.
    • Nelielos daudzumos dažkārt jūs varat ēst ar šokolādi un desertiem.
    • Jūs varat ieiet maizes izstrādājumiem, bet, ja tie ir izgatavoti no pilngraudu miltiem.
    • Taukskābju ieguve ir atļauta reizi nedēļā, bet tikai nelielā daudzumā. Zivīm vajadzētu izvēlēties vāju sālījumu.

    Šajā rakstā jūs atradīsiet tautu līdzekļus, kas paredzēti aterosklerozei smadzenēs.

    Ja jūs uzticaties tikai oficiālām zālēm - jūsu uzmanība tiek pievērsta smadzeņu asinsvadu aterosklerozes medicīniskajai ārstēšanai.

    Kā un kad pievienot pārtikas produktus uzturu

    Jaunu produktu ieviešana pacientu izvēlnē pēc insulta ir līdzīga bērna diētai, kam tiek sniegts papildinošs pārtikas produkts. Sākumā pacientiem tiek ievadītas augļu sulas un šķidrie piena produkti. Tad pievienojiet biezputotus dārzeņus. Tas viss tiek papildināts ar vistas buljonu.

    Pēc tam, kad cilvēks var košļāt pats, viņam tiek piešķirts kartupeļu biezums un graudaugi (bet ieteicams grauļus sasmalcināt līdz miltiem).

    Tad pārtikai pievieno tvaicētu gaļu, biezpienu un olu. Visiem produktiem jābūt sasmalcinātiem līdz konsistencei ar biezeni.

    Pakāpeniski sejas muskuļi atgriezīsies normālā stāvoklī, tad ēdienu vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos.

    Zīmēšanas un paraugu izvēlne

    Lai sagatavotu uzturu mājās, jāvadās pēc diētas pamatprincipiem:

    • pagatavojiet ēdienu vārītas, ceptas vai tvaika veidā;
    • izslēgt ceptu, kūpinātu, taukainu pārtiku;
    • pikanta un sāļa pārtika, vienkārši ogļhidrāti ir aizliegta;
    • Ir nepieciešams apvienot olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijas.

    Dienas paraugu izvēlne:

    • Brokastis - garšīgu auzu pārslu, pievienojot augļus vai žāvētus augļus, sulu, dažus riekstus;
    • Otrās brokastis ir dārzeņu salāti ar pilngraudu maizes šķēlei;
    • Pusdienas - zupa ar liesas gaļas gabalu, griķu biezputru, augļi;
    • Uzkodas - daļa zemu tauku biezpiena, ja vēlaties, varat pievienot žāvētus augļus;
    • Vakariņas - gaļas gabals (trusis vai vistas) vai zivis, kartupeļu biezeni, kompots.

    Pēc trieka, visi ķermeņa resursi ir pamesti, lai ātri atgūtu. Tāpēc ēdienam jābūt maigam.

    Tas būtiski aizkavē atveseļošanos un var izraisīt otru insultu.

    Mēs piedāvājam video par pacientu uzturu insulta laikā:

    Diēta pēc insulta: atļauts un aizliegts pārtika, izlases izvēlne

    Slimības no sirds un asinsvadu sistēmas ir ārkārtīgi izplatītas visā pasaulē. Asinsvadu slimību grupa ietver arī insultu. Tas ir akūts patoloģisks stāvoklis, kas prasa ārkārtas medicīnisko aprūpi. Kad kritiskais periods ir beidzies, pēc insulta sākas rehabilitācijas periods. Šajā posmā svarīgu lomu spēlē cilvēka uzturs.

    Uztura principi pēc insulta

    Insults ir akūtu smadzeņu aprites pārkāpums. Šādi faktori, piemēram, smadzeņu asinsrites un hipertensijas aterosklerozes, izraisa insulta sākšanos. Pēc insulta neviens aterosklerozes vai hipertonijas neaizskar nekur. Tāpēc joprojām pastāv atkārtotu insultu risks nākotnē esošu slimību dēļ. Šīs slimības jācīnās gan ar medikamentiem, gan ar uzturu.

    Pēc insulta personai ir ļoti svarīgi dzīvot veselīgu dzīvesveidu un pareizi ēst. Uztura mērķiem ir šādi mērķi: palīdzēt organismam atgūties no insulta, kā arī ietekmēt esošās slimības (aterosklerozi, hipertensiju), lai novērstu atkārtotu insultu rašanos.

    Cilvēkiem, kuri cietuši insultu, ārsti piešķir medicīnisko uzturu 10. Šo diētu plaši izmanto dažādās sirds un asinsvadu slimībās. Diētas pamatprincipi:

    • Samazināt dzīvnieku tauku saturu pārtikā;
    • Palieliniet augu tauku daudzumu;
    • Samaziniet viegli sagremojamo ogļhidrātu (baltos miltu izstrādājumus, konditorejas izstrādājumus, kartupeļus utt.) Lietošanu un dodiet priekšroku sarežģītiem ogļhidrātiem (graudaugiem, graudaugiem, dārzeņiem);
    • Olbaltumvielas jālieto pietiekamā daudzumā;
    • Ierobežot sāls uzņemšanu;
    • Ierobežot holesterīna uzņemšanu;
    • Ierobežojiet šķidruma daudzumu, ko dzer dienā 1,5 litri;
    • Palieliniet vitamīnu B, C, E, kālija, magnija saturu uzturā;
    • Ēdiena gatavošana, vārot, tvaicējot, izvairīties no cepšanas.

    Aizliegts pēc insulta produktiem

    Kad cilvēki dzird vārdu "uzturs", daudziem ir saistība ar stingriem ierobežojumiem un garšas ēdieniem. Patiesībā pēc insulta uztura ir jāaizpilda un jānodrošina ķermeņa fizioloģiskās vajadzības. Pārtiku pēc insulta nav vajadzīgi stingri ierobežojumi. Bet, lai ātri atgūtu slimību, jāņem vērā dietologu ieteikumi.

    Persona, kurai ir insults, galvenais ienaidnieks ir holesterīns. Tas ir paaugstināts holesterīna līmenis asinīs, kas izraisa aterosklerozes attīstību un līdz ar to arī insulta sākšanos. Ir zināms, ka holesterīna lielos daudzumos treknu produktu, dzīvnieku izcelsmes produktiem, proti, treknu gaļu un vistas gaļa (cūkas, jēra, pīles), subprodukti, olu dzeltenumi, sviests, taukskābju piena produkti un sieri.

    Ir zināms, ka pārmērīga sāls uzņemšana izraisa asinsspiediena paaugstināšanos, kas šajā gadījumā ir ļoti nevēlama. Pacientiem ar anamnēzē ir jāierobežo sāls uzņemšana līdz 3 mg dienā. Gatavošanas laikā ēdienu nevar sālīt, bet jūs varat apkaisīt ar jau pagatavotiem traukiem.

    Pievērsiet uzmanību! Daudziem cilvēkiem, vispirms, sāls ierobežojums nav viegli un pārtika šķiet kaut kā bezjēdzīga. Ir godīgi teikt, ka garšas pumpuri drīz pielāgosies sāls trūkumam, un pārtika atkal izskatās garšīga un patīkama.

    Turklāt ir jāierobežo šādu produktu izmantošana:

    • Viegli sagremojami ogļhidrāti (baltie miltu produkti, konditorejas izstrādājumi, kartupeļu patēriņa ierobežojums);
    • Desas;
    • Bagātīgi gaļas buljoni;
    • Pākšaugi;
    • Zivju tauku šķirnes, ikri;
    • Skaiste, spināti;
    • Sēnes;
    • Vīnogas;
    • Daži piena produkti: krējums, krējums;
    • Šokolāde;
    • Kafija;
    • Alkoholiskie dzērieni.

    Ko jūs varat ēst pēc insulta?

    Pārtikai pēc insulta ir jābūt pietiekami lielai kaloriju daudzumam un jābūt vajadzīgajam olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu daudzumam. Kā minēts iepriekš, ir nepieciešams nodrošināt ķermeni ar ogļhidrātiem uz sarežģītu ogļhidrātu rēķina. Pārtikas produkti, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, ir zemi kaloriju daudzumā, satur šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas. Savukārt barības šķiedrām (šķiedrvielām, pektīnam) ir neliels, bet lipīdu pazeminošs efekts, tādējādi samazinot "kaitīgo" lipīdu līmeni asinīs. Nepieciešamie kompleksi ogļhidrāti satur šādus pārtikas produktus:

    • Dārzeņi (burkāni, kāposti, tomāti, cukini);
    • Labība (auzas, griķi, brūnie rīsi, kvieši);
    • Produkti, kas izgatavoti no rupjiem miltiem (maize, graudaugi, makaroni).

    Būtu nepareizi uzskatīt, ka tauki ir absolūts ļauns, kas jāizvairās no visiem līdzekļiem. Patiesībā tauki satur taukskābes, kam ir dažāda ietekme uz ķermeni. Tādējādi piesātinātās taukskābes, kuras galvenokārt atrodamas dzīvnieku taukos, palielina lipīdu līmeni asinīs. Gaistošajās eļļās un zivju eļļās esošās nepiesātinātās taukskābes, gluži pretēji, samazina lipīdu līmeni asinīs. Tāpēc cilvēka uzturs pēc insulta ir bagāts ar pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu nepiesātinātu taukskābju. Ārsti iesaka patērēt līdz pat trīsdesmit gramus augu eļļas dienā. Tas var būt linsēkls, olīvu vai pat visizplatītākā saulespuķu eļļa.

    Pilnīgu atgūšanu nevar iedomāties bez olbaltumvielām, ko gaļā satur pietiekami daudz. Pēckekrāna periodā ir jādod priekšroka tādām gaļas šķirnēm ar zemu tauku saturu, proti: vistas, truša, liellopa, teļa gaļa. Šajā gadījumā, pirms gatavošanas, mizu noņem no vistas.

    Vitamīni pēc insulta

    Tas ir ārkārtīgi svarīgi, ka pēctecības periodā uztura bagātība bija bagāta ar būtiskām minerālvielām un vitamīniem. Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem cilvēkiem ar arteriālo hipertensiju, kuri lieto kālija bagātinātu diētu, ir zemāks insulta risks. Kālija bagāti pārtikas produkti, piemēram:

    Ārsti iesaka bagātināt diētu ar B vitamīniem, kas nepieciešami nervu audu atjaunošanai pēc insulta. Šīs grupas vitamīni ir atrodami graudaugu un kliju, riekstu, zaļo dārzeņu, gaļas.

    Jums arī jāpievērš uzmanība E vitamīnam, kas ir antioksidants. Zinātnieki apgalvo, ka E vitamīns samazina sāpīgas post-insult ietekmes. Šis vitamīns ir atrodams lielā daudzumā augu eļļās, jūras zivīm un jūras veltēm, riekstiem un graudaugiem.

    Paraugu izvēlne par dienu

    Diētu pēc insulta nevar saukt par stingru. Personai, kas ievēro veselīgu uzturu, nav nekādu neērtības, jo viņam nav jāatbrīvojas no garšīgiem ēdieniem. Jūs varat viegli sagatavot dažādus ēdienus, kas būs gan dažādi, gan veselīgi. Dienas izlases izvēlne izskatās šādi:

    • 8.00 - auzu pārslu, pievienojot žāvētus augļus, zaļo tēju;
    • 11.00 - 5% biezpiens, augļu kompots;
    • 14.00 - zema tauku zupa ar vistu, svaigu dārzeņu daļa, tēja;
    • 17.00 - tvaika omlete, svaigu tomātu daļa;
    • 20.00 - sautētas liesas zivis, griķu biezputra.

    Naktīs jūs varat dzert mazu tauku kefīru vai ryazhenka. Dienas laikā dzeriet līdz 1,5 litriem šķidruma (ieskaitot zupu, augļu sulu, tēju).

    Grigorov Valeria, ārsts, medicīnas recenzents

    3,906 kopējais skatījumu skaits, 1 skatīts šodien

    Pārtika pēc insulta: aptuvena izvēlne

    Insults ir ārkārtīgi bīstams stāvoklis, kas aizņem daudzas dzīvības. Kad ir notikusi smadzeņu infarkcija, nepieciešamas terapeitiskās darbības. Tas ir vienīgais veids, kā izglābt pacientu. Rehabilitācijas periods ir garš un sarežģīts.

    Svarīga loma pacienta pilnā atgūšanā ir uzturs pēc insulta. Ietekme uz insultu obligāti tiek izvēlēta individuāli, pamatojoties uz pacienta vispārējo stāvokli. Tātad rehabilitācijas process būs īsākais un visefektīvākais.

    Ja pacientei ir norīšanas risks, un viņš pats nevar ēst, tad tiek izmantota īpaša zonde. Vairāk uztura caur zondi, kas apskatīta šajā rakstā.

    Pareizas uztura vispārējie principi

    Specializētā diēta pēc slimības hemorāģiskās formas, kā arī pēc išēmiska insulta ir aptuveni vienāda.

    Principi ietver šādus elementus:

    • Pirmajās dienās vai pat nedēļās tiek parādīts cauruļu barošana. Šī pārtika ļauj organismam nodrošināt nepieciešamās vielas, ja pacients nespēj patstāvīgi uztvert ēdienu. Ja pacients ir bezsamaņā (ēdiens gultas pacientiem), zondes barošana ir nepieciešama. Sagatavošanas metode ir divreiz slīpināt pārtiku ar gaļas mašīnām, to sasmalcinot ar blenderu vai berzējot to caur sietu. Zondes barošanai ir piemērota tikai šķidra barība.
    • Režīms Jāizstrādā skaidrs ēdiena režīms. Pēc akūtu smadzeņu asinsrites traucējumu, visi orgāni un sistēmas atrodas disonanā. Ir problēmas ar gremošanu. Lai atvieglotu kuņģa-zarnu trakta darbību, ir nepieciešams ēst pēc stundas.
    • Katrā regulārajā ēdienreizē nelielas porcijas ir izmaksas, lai nepārslogotu gremošanas traktu.

    Mūsu lasītāji iesaka!

    Jauns insulta rehabilitācijas un profilakses līdzeklis, kam ir pārsteidzoši augsts efektivitātes līmenis - Monastic tēja. Monastiska tēja patiešām palīdz tikt galā ar insulta sekām. Turklāt tēja saglabā asinsspiedienu normāli.

    Noderīgi produkti

    Ko es varu ēst pēc insulta? Uzturs smadzeņu insulta laikā ir atkarīgs no pacienta stāvokļa. Barības vielu uzņemšanas laikā tiek parādīta liesās gaļas un sānu ēdienu izmantošana. Arī dārzeņu un augļu biezenis.

    Nākotnē uztura paplašināšana ietver:

    • Maizes izstrādājumi. Cilvēka smadzeņu traukos pēc insulta šie produkti ir bezjēdzīgi, tomēr maize rada vajadzīgo balastu slodzi zarnā, attīra traktu, normalizē kustību un paātrina fekālo masu evakuāciju. Pieļaujamais no rudzu un kviešu miltiem izturētas maizes patēriņš, iemērc šķēlēs, klijas.
    • Dārzeņi, augļi un sulas. Tie ir ideāli produkti kuģiem: tie normalizē asinsriti, zemāku spiedienu (uztura hipertensijas gadījumā, ieskaitot galvenokārt augu izcelsmes pārtikas produktus).
      • Visnoderīgākie augļi ir: āboli (paplašina asinsvadus, ir noderīgi vēnām un normalizē asins izplūdi), bumbierus, apelsīnus un citrusaugļus (novērš oksidatīvos procesus, veicina asins izplešanos traukos, pazemina lipīdu struktūru koncentrāciju, iznīcina holesterīnu), persiku (zemāka lipīdu koncentrācija normalizēt artēriju asinsriti).
      • Visefektīvākie dārzeņi ir cukini, baklažāni, kāposti, sīpoli uc Galvenās aktīvās uzturvielas, kas nosaka šīs pārtikas terapeitisko iedarbību, ir B vitamīni, C vitamīns, citi vitamīni, minerāli, organiskās skābes, antioksidanti. Dienā jums vajadzētu ēst vismaz pusi kilogramu svaigu augļu. Šī pieeja samazina asinsspiedienu, veicina asinsvadu uzturu.
      • Ja smadzeņu bojājums vēl nav noticis, jūs varat ātri notīrīt traukus ar sulām.
      • Kādi produkti asins šķidrums? Augļi un dārzeņi arī nāk uz glābšanu. Īpaši efektīvi citrusaugļi un āboli. Lai normalizētu asins plūsmu, nepieciešama antikoagulanta iedarbība.
    • Pupiņu kultūras. Samaziniet holesterīnu un iztīriet asinsvadus. Tas jo īpaši attiecas uz išēmisku insultu, kad vēnās un traukos vēderā veidojas aterosklerotiskās plāksnes. Cultūras, piemēram, lēcas, pupiņas un zirņi satur lielu daudzumu folijskābes. Smadzeņu struktūras atkārtotas ievainojumu risks tiek samazināts par 25%. Pākšaugi ir vazodilatatori.
    • Zivis, gaļa. Tās ir noderīgas smadzenēm, jo ​​tās ļauj normalizēt metabolismu smadzeņu audos. Putnu gaļas, trušu un zivju patēriņš ir visnoderīgākais plekstu un mencu smadzenes.
    • Raudzētie piena produkti. Ēšana pēc išēmiska insulta nav iespējama bez fermentēta piena pārtikas. Tas ir piemērots diētas sagatavošanai pat reanimācijas periodā pacientiem ar gultni pēc insulta. Piena produkti ietver pārtiku sirdij un asinsvados. Tie stabilizē šūnu uzturu, palielina miokarda kontrakta funkciju (tādējādi piemērota sirds pastiprināšanai). Veicināt parasto galvas darbību (palielināt kognitīvo funkciju atgūšanas ātrumu).

    Norādītais uzturs ietver ne tikai produktus pēc insulta. Tas pats uzturs ar paaugstinātu spiedienu palīdzēs novērst smadzeņu struktūras akūtu išēmiju.

    Pārtika, kas jāiznīcina

    Kaitīgo produktu saraksts nav mazāks.

    • Sviesta maizes izstrādājumi. Paaugstina holesterīna koncentrāciju, izraisa aterosklerozes pasliktināšanos un pasliktina kuņģa un zarnu trakta darbību. Tā kā tas ir kaitīgi produkti sirdij un asinsvados.
    • Saldie produkti. Palieliniet glikozes līmeni un palieliniet insulīna veidošanos. Šis process palielina asinsspiedienu. Pēc smadzeņu insulta saldumi ir jāizmet.
    • Sāļš ēdiens. Izraisa smadzeņu un kakla trauku stenozi (sašaurināšanos). Sāls noteikti nav iekļauta uztura struktūrā, lai stiprinātu kuģus.
    • Rīvēti fermenti piena pārtikas produkti, ieskaitot sviestu, kefīru, biezpienu, skābo krējumu.
    • Cepta pārtika.
    • Cietie gaļa.
    • Etanols Alkoholiskie dzērieni veicina artēriju un vēnu stenozi.
    • Kečups, majonēze, mērces.
    • Kafija, tējas. Toņu asinsvadi un tonometra veiktspējas palielināšana.

    Izlases ēdienkarte tiek veidota kopā ar ārstu vai ēdināšanas speciālistu. Uztura struktūra sastāv no produktiem, kas stiprina kuģus (produkti, kas paredzēti kuģu tīrīšanai).

    Jūs varat izplatīt uzturu, izmantojot dienasgrāmatu "ikdienas rutīnas"

    Aptuvens uzturs var būt:

    • Brokastis Putras auzu pārslu vai citu graudaugu biezputru ar augļu gabaliņiem (var izmantot žāvētus augļus), vāju tēju vai mālu / roņu novārījumu.
    • Nākamās brokastis (pusdienas). Sula tiek izspiesta no dārzeņiem vai augļiem, neliels daudzums beztauku biezpiena.
    • Pusdienas Zupas vai buljona zivis vai liesa gaļa, maizes gabals, želejas vai ogu novārījums.
    • Augsta tēja Svaigi dārzeņu salāti, garšaugi ar burkānu sulu vai citrusu sulu.
    • Vakariņas Griķu biezputra vai rīsi ar vistas krūtiņu kotletēm. Kissel vai vāja tēja.
    • Naktī jūs varat dzert nelielu daudzumu piena vai kefīra ar minimālu tauku saturu.

    Tieši tāda pati jauda tiek parādīta augsta spiediena gadījumā.

    Pareizas uztura galvenie virzieni

    Optimāla diēta ir ne tikai ķermeņa atveseļošanai. Dietologam ir grūti mērķi. Tas sastāv no vairākiem uzdevumiem. Tie ir nolēmuši, ka izveidotā izvēlne ir vērsta.

    Starp galvenajiem uzdevumiem:

    • Holesterīna koncentrācijas samazināšana asinsritē. Palielinoties lipīdu struktūru skaitam vēnās un artērijās, tauku nogulsnes tiek nogulsnētas uz asinsvadu sieniņām, kas pazīstamas kā aterosklerozes plāksnes. Tie bloķē asinsrites struktūru lūmeni, novēršot normālu asinsrites plūsmu. Saskaņā ar statistiku, tieši tāda aterosklerozes rezultātā 40% gadījumu (vai arī tā) rodas insults. Un pacienta vecumam nav nozīmes. Pareiza uztura primārais uzdevums ir hiperholesterinēmijas likvidēšana.
    • Kaloriju patēriņa normalizēšana. Pārmērīga kaloriju uzņemšana palielina holesterīna koncentrāciju. Pārmērīgas saldumi izraisa paaugstinātu insulīna veidošanos. Tas, par ko tas notiek, jau ir teicis.
    • To vielu izvadīšana, kas satricina nervu sistēmu. Tā ir spēcīga tēja, kafija, alkohols, jo īpaši narkotikas. Viņiem visiem ir stimulējoša ietekme uz centrālo nervu sistēmu.
    • Atbrīvošanās no sāls uztura. Sāls ir ārkārtīgi bīstama viela hipertensijas pacientiem un vēl jo vairāk pacientiem, kuriem ir smadzeņu infarkts.
    • Samazinātā šķidruma daudzuma stabilizācija (dzeršanas režīms). Dienas laikā jums vajadzētu dzert ne vairāk kā pusotru litru šķidruma. Pārmērīga daudzuma rezultātā rodas tūska un palielināts asinsspiediens.

    Ēdienu gatavošanas metodes

    Ir tikai divi gatavošanas veidi: tas verdošs ar verdošu ūdeni un tvaicēšanu. Līdzīgi pēc gājiena mājās visa pārtika ir sagatavota. Tātad barības vielas tiek saglabātas, savukārt gatavotus ēdienus vieglāk sagremot.

    Uztura pēc insulta tiek pievērsta liela uzmanība. Tiek izvēlēts sabalansēts uzturs.

    Tas ir gandrīz neiespējami, lai pats izvēlētos pareizo izvēlni. Tāpēc ir nepieciešams konsultēties ar dietologu. Ārkārtējos gadījumos ir atļauts atsaukties uz standarta noderīgu un kaitīgu produktu sarakstu.

    Tikai sekojot noteikumiem par veselīgu uzturu, pacients var paļauties uz ātru atjaunošanos un slimības atkārtošanās novēršanu.